De øvrige 20 procent er magert kød: økologisk steak fra græsfodrede dyr, and en gang imellem og kylling. Hvad angår fisk, tilbereder jeg mest vildlaks. (3 nov 2016, detaljerer familiens proteinindtag i et interview med Boston.com)
| De resterende 20 prosentene er magert kjøtt: økologisk biff fra gressfôret kveg, and i ny og ne, og kylling. Når det gjelder fisk, lager jeg for det meste villaks. (3 nov 2016, detaljerer familiens proteininntak i et intervju med Boston.com)
| | De övriga 20 procenten är magert kött: gräsbetad ekologisk biff, anka då och då, och kyckling. När det gäller fisk lagar jag främst vildlax. (3 nov 2016, där han i en intervju med Boston.com detaljerar familjens proteinintag)
| The other 20 percent is lean meats: grass-fed organic steak, duck every now and then, and chicken. As for fish, I mostly cook wild salmon. (3 nov 2016, detailing the family's protein intake in an interview with Boston.com)
|