Det nytter ikke å legge all skylda på slakteriene, men de må nok også ta noe av dette på sin kappe. Det er nemlig mange ledd som svikter. Det er selvsagt slik at det du selger på markedet alltid skal holde høyest mulig kvalitet. Da vil man også oppnå en bedre pris. (8 aug 2011, under en artikkelintervju om reinkjøttsalget og kvaliteten på reinkjøtt.)
| | Det hjälper inte att lägga all skulden på slakterierna, men de må nog också ta något av detta på sin mantel. Det är nämligen många länkar som sviker. Det är självklart så att det du säljer på marknaden alltid ska hålla högsta möjliga kvalitet. Då kommer man också att uppnå en bättre pris. (8 aug 2011, under en artikelintervju om renköttsförsäljningen och kvaliteten på renkött.)
| |