| Det som är så bra med mat från växtriket, för oss vuxna framför allt, är att det är mycket fibrer i maten. Det tar stor plats, man blir mätt och det har många positiva effekter i kroppen. Men för ett litet barn kan det ha motsatt effekt så att barnet blir mätt innan det har hunnit äta tillräckligt mycket mat. (15 jun 2019, när hon pratar om hur fibrer i växtbaserad mat kan påverka barns matintag)
| |