| Detta leder till att man serverar nya måltider med billigare råvaror så att pengarna som finns avsatta för matinköpen räcker. – Om vi tidigare serverade kalops på nötkött kanske den blir ersatt av en fläsk eller kycklinggryta. (21 apr 2024, när han beskriver hur de anpassar menyn för att hålla sig inom budgeten genom att använda billigare råvaror.)
| |