Paul Svensson - Kock och restaurangägare Mer: Google, MSN eller Yahoo.
Det handlar ju om att förstå sitt eget kretslopp och åskådliggöra det som aldrig landar på tallriken eller blir uppätet. Att informera gästen om hur mycket fantastiskt det finns där ute som vi inte äter upp. (1 jun 2017, nyhetsintervju om matsvinn)
Det handlar(=köper) ju om(=runt, ifall, försåvitt) att förstå(=uppfatta, inse, fatta, begripa, haja) sitt eget kretslopp(=bana)och(=et, samt)åskådliggöra(=belysa, visualisera, illustrera) det som(=såsom) aldrig landar på(=ettrig, kungen, villig) tallriken eller(=alternativt) blir uppätet. Att informera(=varsko, upplysa, delge, underrätta) gästen om(=runt, ifall, försåvitt)hur(=hurdan)mycket(=många, väldig, kopiöst, massor, innerligt)fantastiskt(=otroligt, underbart) det finns där ute(=borta, omodern)som(=såsom) vi inte(=ej, icke) äter upp.(=opp)