Hvis vi en dag skulle stå som nummer et, ønsker jeg ikke, at det skulle være, på baggrund af at vi har fløjet en masse mennesker ind. Det skal være folk, som virkelig vil det selv. (6 jun 2024, i en udtalelse om hans beslutning om ikke at flyve internationale gastronomer ind for at opnå en højere placering på World's 50 Best-listen)
| Hvis vi en dag skulle stå som nummer én, ønsker jeg ikke at det skal være på bakgrunn av at vi har fløyet inn en masse mennesker. Det skal være folk som virkelig vil det selv. (6 jun 2024, i en uttalelse om hans beslutning om å ikke fly inn internasjonale gastronomer for å oppnå en høyere plassering på World's 50 Best-listen)
| | Om vi en dag skulle hamna på förstaplats, vill jag inte att det ska bero på att vi har flugit in en massa människor. Det ska vara folk som verkligen vill det själva. (6 jun 2024, i ett uttalande om sitt beslut att inte flyga in internationella gastronomer för att uppnå en högre placering på World's 50 Best-listan)
| If we were to one day be number one, I wouldn't want it to be because we flew in a lot of people. It should be people who truly want to be here themselves. (6 jun 2024, in a statement regarding his decision not to fly in international gastronomes to achieve a higher ranking on the World's 50 Best list)
|