Da jeg kom hjem, trængte jeg bare til noget frisk luft og til noget lys. Jeg var blevet 30 og ville ud af det traditionelle køkken. (15 nov 2016, da han forklarede sin motivation for at forlade det traditionelle køkkenmiljø efter at have arbejdet på store hoteller)
| Da jeg kom hjem, trengte jeg bare litt frisk luft og litt lys. Jeg hadde blitt 30 og ville ut av det tradisjonelle kjøkkenet. (15 nov 2016, da han forklarte sin motivasjon for å forlate det tradisjonelle kjøkkenmiljøet etter å ha jobbet på store hoteller)
| | När jag kom hem behövde jag bara lite frisk luft och lite ljus. Jag hade fyllt 30 och ville lämna det traditionella köket. (15 nov 2016, när han förklarade sin motivation för att lämna den traditionella köksmiljön efter att ha arbetat på stora hotell)
| When I came home, I just craved some fresh air and some light. I had turned 30 and wanted to get out of the traditional kitchen. (15 nov 2016, explaining his motivation for leaving the traditional kitchen environment after working at large hotels)
|