Palmeolje har unike funksjonelle egenskaper som andre naturlige vegetabilske oljer ikke har. Den er halvfast ved romtemperatur, og behøver derfor ikke herdes. Det betyr at man kan unngå å bruke transfettsyrer i vår kjeks. (29 jun 2012, under en uttalelse til NRK)
| | Palmolja har unika funktionella egenskaper som andra naturliga vegetabiliska oljor inte har. Den är halvfast vid rumstemperatur, och behöver därför inte hårdas. Det betyder att man kan undvika att använda transfettsyror i vårt kex. (29 jun 2012, under en uttalelse till NRK)
| |