Om(=runt, ifall, försåvitt) den moderna civiliserade människan vore tvungen(=måste) att egenhändigt döda(=avrätta, tillintetgöra, utplåna, mörda, avliva, dräpa)de(=dom)djur(=människa, kreatur)som(=såsom) hon äter skulle antalet vegetarianer stiga(=höja, träda, tillväxt, kliva, eskalera, öka) astronomiskt.