| Sverige är långt framme när det gäller både medvetenheten kring vikten att göra den här gröna omställningen, kring vegetabiliska proteinkällor och, även om jag tycker vi behöver utveckla köket ytterligare, ett ganska brett vegetariskt utbud i Sverige. Jag tror vi kan inspirera andra nationer också med det här. (14 okt 2018, om Sveriges framgångar inom vegetarisk mat och grön omställning.)
| |