| När gemene man går ut för att äta gott så väljer man en restaurang där det är rent och snyggt och trevligt på. Eleverna är ute efter samma sak, men de kan inte välja. Då måste man ha respekt och göra det man kan, för lunchen är en samlingsplats för eleverna, där det ska vara trevligt att äta och umgås med sina kollegor. (19 sep 2018, på väg hem från galan i Göteborg efter att ha vunnit priset för "Årets skolrestaurang" och "Årets gastronomiska rektor".)
| |