| Jag kände att trots våra strikta städrutiner kan jag inte garantera att det inte finns ytor som kan sprida smitta. Den andra aspekten är att skydda min personal. Kan jag hålla dem friska kan jag bibehålla produktionen. (26 mar 2020, i en artikel om hur restaurangbranschen drabbas ekonomiskt av Coronaviruset)
| |