10 ordspråk av Selina Juul
Selina Juul
 Alle de mange undersøgelser om madspild, der er lavet de sidste par, viser, at især folk i nordjylland er rigtigt gode til at være nøjsomme. Men jeg tror, at folk i Nordjylland er mere ydmyge, og de vil ikke skilte med det. (8 jun 2025, efter at der kun var seks nordjyske restauranter tilmeldt til Refood-ordningen.) |
| Det er en politisk festival, og her kan politikerne vise, at de aktivt går ind i kampen mod madspild. (8 jun 2025, udsagnet blev sagt i forbindelse med Folkemødet.) |
| Det er faktisk en mulighed, for 4.000 doggybags skal være med til at mindske madspildet og gøre Folkemødet mere bæredygtigt. (8 jun 2025, udsagnet blev sagt i forbindelse med Folkemødet.) |
| Vi kan mærke, at alle genkender os nu, også når vi går rundt her på festivalpladsen. Folk hilser på os, og der er generelt en bevidsthed omkring madspild i gang blandt folk, og det jo fantastisk. (8 jun 2025, under en begivenhed på Slagteriskolen i Roskilde) |
| Vi skal have flere med. (8 jun 2025, efter at der kun var seks nordjyske restauranter tilmeldt til Refood-ordningen.) |
| Vi skal helt væk fra madspild. (8 jun 2025, under en begivenhed på Slagteriskolen i Roskilde) |
| Vores arbejde er symptombehandling, fordi vi skal undgå, at mad bliver til spild. Det bedste scenarie ville være at gøre os selv undværlige. (8 jun 2025, under en begivenhed på Slagteriskolen i Roskilde) |
| Økonomisk holder det ikke i længden, det ved jeg godt. (8 jun 2025, under en begivenhed på Slagteriskolen i Roskilde) |
