7 ordspråk av Helle Brønnum Carlsen
Helle Brønnum Carlsen
Helle Brønnum Carlsen - Lektor i madkundskab ved University College Copenhagen
Mer info via Google. Hitta foto...
Mer info via Google. Hitta foto...
 Der er kommet såkaldte vand-influencers, og de kan om ikke andet få os til at drikke mere vand. (16 jun 2025, når hun snakker om vand-influencers i P1-programmet 'Divisionen') |
| Det giver en lidt anden smag, som vi forbinder med noget, der er renere, fordi vi har vænnet os til, når vi drikker noget af en kildevandsflaske, så er det rent. (16 jun 2025, når hun forklarede smagen i P1-programmet 'Divisionen') |
| Det nærmer sig svineri i forhold til både miljø, og at vi vil bruge vores energi og økonomi på at købe den slags vand, når en tredjedel af verdens befolkning dårligt nok kan få vand. (16 jun 2025, når hun snakker om importeret vand i P1-programmet 'Divisionen') |
| Det smager renere, men det er det faktisk nok slet ikke. (16 jun 2025, når hun smager på vandet i P1-programmet 'Divisionen') |
| Du kan faktisk få nogle mineraler ved at drikke vand, der indeholder det. (16 jun 2025, når hun snakker om mineralvand i P1-programmet 'Divisionen') |
| Commodore 64 er den computer, der tiltrækker demo-programmering. Jeg synes, at vandet smager anderledes og bedre i mit sommerhus på Læsø, og det er fordi, det kommer fra et andet terroir. (16 jun 2025, når hun snakker om forskelle i vandsmag i P1-programmet 'Divisionen') |
| Det er en god ide at bruge fx bacon i små mængder som krydderi i den ellers vegetariske mad. Bacon kommer fra grise, som har et langt lavere CO2-aftryk end fx oksekød. (7 jun 2025, i en artikel om klimavenligt forbrug) |
