Lise von Krogh

Vil du behandle frukt og grønnsaker skånsomt, bør du dampe dem. Temperaturen blir ikke like høy som ved steking, og siden maten ikke bader i vann lekker det ikke ut næringsstoffer. (12 jun 2016, når hun anbefaler damping som tilberedningsmetode.)  Om du vill behandla frukt och grönsaker varsamt, bör du ånga dem. Temperaturen blir inte lika hög som vid stekning, och eftersom maten inte badar i vatten läcker det inte ut näringsämnen. (12 jun 2016, när hon rekommenderar ångning som tillagningsmetod.) Hjælp til - skriv in på dansk: Nyttige råd og tips

---

Ordspråket förklarat med synonymordlista:

Om (=runt, ifall, försåvitt) du (=ni) vill behandla (=handlägga, sköta, pröva, vårda, processa, bearbeta) frukt och (=et, samt) grönsaker (=grönt, vegetabilier) varsamt, (=försiktigt) bör du (=ni) ånga (=dunst) dem. (=dom) Temperaturen blir inte (=ej, icke) lika (=enhetlig, oförändrad, likadant, jämbördig, likadan, synonym, jämställd) hög (=bunt, gäll, drogad, påverkad) som (=såsom) vid (=intill, utbredd, bred, samman) stekning, och (=et, samt) eftersom (=därför att) maten inte (=ej, icke) badar i vatten (=diväteoxid) läcker (=het, härlig, god, grann, utsökt, förtjusande, snygg, läckerbit, delikat) det inte (=ej, icke) ut näringsämnen.

---

Översatt till rövarspråket: Hjælp til - skriv in på dansk:

Baklänges: Hjælp til - skriv in på dansk:

SMS-svenska:

Hjælp til - skriv in på dansk:

---

Liknande ordspråk:

Koking i vann vil gi størst tap av innholdsstoffer i frukt og grønnsaker. Selv ved koking i et par minutter vil sukker, løselig fiber og plantestoffer lekke ut i kokevannet. (12 jun 2016, under et intervju om tilberedning av frukt og grønnsaker.)

Kokning i vatten ger störst förlust av näringsämnen i frukt och grönsaker. Redan efter ett par minuter av kokning läcker socker, löslig fiber och växtämnen ut i kokvattnet. (12 jun 2016, under en intervju om tillagning av frukt och grönsaker.)

Hjælp til - skriv in på dansk:

Det är ju bra att inkludera lite kött och fisk i maten, men om man inte vill det är det jätteviktigt att välja järnrik mat från växtriket som bönor, linser och fullkornsprodukter. Och att äta frukt och grönsaker i måltiderna så att man bättre tar upp järnet som finns i maten. (14 nov 2018, när de pratar om järnrik kost)

Hjælp til - skriv in på dansk:

Jula for meg blir helt spesiell. Det blir ikke noe deilig ribbe med svor og deilig riskrem til dessert på meg, nei. Er jeg heldig , så blir det en 1- 1 1/2 desiliter potet med grønnsaker og kjøtt som er most samme til en deilig masse. Jeg gleder meg faktisk veldig til at jeg kan spise noe mat, skal bli så deilig å kunne føle noe annet enn flytende gjennom kjeften. (17 dec 2008, lørdag 20. desember)

Jula blir helt speciell för mig. Det blir inte något läckert fläskrev med grönsaker och läcker risgröt till efterrätt på mig, nej. Är jag lycklig, så blir det en 1-1 1/2 deciliter potatis med grönsaker och kött som är malet samma till en läcker massa. Jag ser verkligen fram emot att jag kan äta något mat, ska bli så läckert att kunna känna något annat än flytande genom käften. (17 dec 2008, lördag 20 december)

Hjælp til - skriv in på dansk:

En anledning till att många inte äter tillräckligt med frukt och grönsaker är att dessa livsmedel ofta inte är lika synliga eller lättillgängliga som chips eller kakor. Det hjälper att ha uppskurna grönsaker i kylskåpet och en genomskinlig skål fylld med frukt på köksbänken för att locka dig att äta mer av dessa nyttiga livsmedel.

One reason that many people don't eat enough fruits and vegetables is that these foods often aren't as visible or accessible as chips or cookies. It helps to keep cut-up vegetables in your refrigerator, and a clear bowl filled with fruit on your kitchen counter to entice you to eat more of these wholesome foods.

Hjælp til - skriv in på dansk:

Tilberedning av frukt og grønnsaker i mikrobølgeovn bevarer vanligvis næringsstoffene bedre enn de andre metodene. Likevel blir varmebehandlingen ofte ujevn, og det kan føre til at tapet av næringsstoffer totalt blir større. (12 jun 2016, under et intervju om tilberedning av frukt og grønnsaker.)

Tillagning av frukt och grönsaker i mikrovågsugn bevarar vanligtvis näringsämnena bättre än de andra metoderna. Likväl blir värmebehandlingen ofta ojämn, och det kan leda till att förlusten av näringsämnen totalt sett blir större. (12 jun 2016, under en intervju om tillagning av frukt och grönsaker.)

Hjælp til - skriv in på dansk: