Så(=odla, plantera)även(=också)om(=runt, ifall, försåvitt) hon inte(=ej, icke) kommer med(=tillsammans) sin bästa häst(=märr, havremoppe, fåle) blir det spännande(=dramatisk, hisnande, fängslande, rafflande, gastkramande) att se(=betrakta, kolla, kika, titta, skåda) henne.