| Det översattes sedan till att det skulle vara hälsosamt även för kroppen. När folk hade tröttnat på LCHF blev clean eating nästa grej. När kända personer som många ser upp till eller identifierar sig med, förespråkar en viss kost fungerar de som lokomotiv som många följer utan att reflektera om det är hälsosamt eller inte. (24 okt 2017, enheten för klinisk nutrition och obesitasmottagningen på Sahlgrenska sjukhuset)
| |