| Ett exempel på det är nötkreatur som kan tillgodogöra sig gräs som inte människan kan äta, så det är ett ju väldigt bra resursutnyttjande. Men samtidigt, när idisslarna utnyttjar den här foderresursen, så rapar de upp en massa metan som är en växthusgas, som ger en klimatpåverkan som är negativ. (29 aug 2019, när hon förklarar komplexiteten i köttproduktionens miljöpåverkan.)
| |