| Egentligen var det en hobby från början. Hembryggning som eskalerade och sen började jag fundera på att starta just ett bryggeri. Och på den vägen är det helt enkelt. Det är otroligt kul att experimentera med smaker och nya ölsorter. Och öl är gott – förstås! (6 mar 2018, intervju om bryggning)
| |