Sten-Rune Lundin

Tanken med det här är att stimulera till att göra bra rätter och använda lokala råvaror. (6 okt 2022, under presentering av Dalarnas nya landskapsmåltid.) Hjælp til - skriv in på dansk: Dalarna

---

pdf-version

Ordspråket förklarat med synonymordlista:

Tanken med (=tillsammans) det här är (=befinner sig, vara) att stimulera (=egga, sporra, uppmuntra, främja) till (=åt, mot) att göra (=handla, företa, syssla, skapa, tillverka, utföra, uträtta) bra (=suverän, härligt, just, finfin, duktig, super, adekvat, väl, god, gott, inte dåligt, förträfflig, gött) rätter och (=et, samt) använda (=praktisera, utnyttja, begagnade, tillämpa, nyttjande, förbruka, bruka, begagna, nyttja) lokala råvaror.

---

Översatt till rövarspråket: Hjælp til - skriv in på dansk:

Baklänges: Hjælp til - skriv in på dansk:

SMS-svenska:

Hjælp til - skriv in på dansk:

---

Liknande ordspråk:

Just att producera lokalt, med lokala råvaror till lokala kunder är speciellt. Det blir inte samma sak om man flyttar till en annan ort. Dessutom är det jobb som försvinner. (19 okt 2018, i ett intervju)

Hjælp til - skriv in på dansk:

Det är inte tänkt som restauranglunchpengar utan tanken är att man ska kunna handla mer råvaror till middagen och göra matlådor till dagen efter eller så. (16 dec 2020, efter beslutet om att förlänga distansundervisningen till 19 februari.)

Hjælp til - skriv in på dansk:

När vi minskat på köttet och tagit in mer vegetabilier så får vi ett billigare pris och då kan vi satsa på att ta in dyrare råvaror, som viltkött och lokala råvaror. (22 nov 2024, i en artikel om de ekonomiska effekterna av att minska köttinnehållet i skolmåltiderna och öka användningen av vegetabilier.)

Hjælp til - skriv in på dansk:

Vi skär också alla produkter och råvaror smått, vi har lite mindre tallrikar så man inte fyller upp allt för mycket och informerar om att ta gärna sju gånger men ta det i lagom takt. Vi försöker ha en dialog. Sen försöker vi också använda saker som blir över i nya rätter. (23 dec 2021, i intervjun)

Hjælp til - skriv in på dansk:

Plus att vi också kan stimulera till att faktiskt använda matavfallspåsen till just matrester. Det blir sen biogas av det och våra bussar går ju på biogas. (9 dec 2019, nyligen startade ett projekt mellan Örebro kommun och en ICA maxi-butik i Örebro.)

Hjælp til - skriv in på dansk: