| Lägg rotsaker och lök direkt i glöden, skalet fungerar som folie. Bränn av en god köttbit i glöden och låt den gå färdigt på en het sten. Värm en rödvinssås i en gjutjärnspanna direkt på glöden. Det blir en fantastisk middag, en sån får du bara på en finkrog i Stockholm annars. (6 jul 2019, nytt intervju angående grilla som en grottman)
| |