| Det är obegripligt. Just eftersom att vi i dag vet mycket om vad mat gör för hälsan och hur vi kan förebygga flera olika sjukdomar med mat och dryck i rätt mängd och av rätt sort. Just den kompetensen är det bara dietisterna som har inom hälso- och sjukvården. (28 maj 2018, när Cecilia Svanberg talar om varför fler kommuner borde satsa på dietister inom äldreomsorgen.)
| |