| Musslorna fungerar som havets ”betesdjur”. De äter plankton som annars bara sedimenterar ner på havsbotten, bryts ner och förvärrar syrebristen där. När vi skördar musslorna får vi en näringsrik produkt tillbaka på land samtidigt som vi får en friskare Östersjö. (20 nov 2015, under fredagen, i ett pressmeddelande.)
| |