| Kaféer är idag ett relativt vanligt komplement i både modebutiker och bokhandlar exempelvis. Det blir allt vanligare att kombinera olika erbjudanden för att driva flöden. Det gäller att ge kunderna det ”lilla extra” som gör det värt att besöka butikerna. (8 apr 2019, när hon pratar om branschglidning.)
| |