Restaurantår er som hundear, så ti år er meget lang tid. Det har været en mørk tid… der har været noget ikke-så-behagelig mørke. (13 sep 2021, refleksion over forretningsmæssige fiaskoer og lukningen af hans restaurantgruppe.)
| Restaurantår er som hundear, så ti år er veldig lang tid. Det har vært en mørk tid… det har vært et ikke så hyggelig mørke. (13 sep 2021, refleksjoner rundt forretningsmessige nederlag og nedleggelsen av restaurantgruppen hans.)
| | År i restaurangbranschen är som hundår, så tio år är en väldigt lång tid. Det har varit en mörk tid… det har funnits ett mörker som inte varit särskilt trevligt. (13 sep 2021, i reflektion över affärsmässiga misslyckanden och nedläggningen av sin restauranggrupp.)
| Restaurant years are like dog years, so ten years is a very long time. It’s been a dark time… there’s been not-so-nice darkness. (13 sep 2021, reflecting on the business failures and closure of his restaurant group.)
|