Det er et erhverv at fiske østers, som kræver sin viden. Det handler om at vide, hvad man plukker, hvordan man plukker, og være utroligt varsom med bundforholdene. Ellers kan man gøre stor skade. (10 aug 2022, ved et fiskerhus uden for Grebbestad, hvor SVT mødte hende efter syv år med østersfiskeri.)
| Det er et yrke å fiske østers som krever sin kunnskap. Det gjelder å vite hva man plukker, hvordan man plukker, og være utrolig varsom med bunnen. Ellers kan man gjøre stor skade. (10 aug 2022, ved et fiskeriutsalg utenfor Grebbestad, der SVT møtte henne etter sju år med østersfiske.)
| | Det är ett yrke att fiska ostron som kräver sin kunskap. Det gäller att veta vad man plockar, hur man plockar och vara otroligt varsam om bottnarna. Annars kan man göra mycket skada. (10 aug 2022, vid en fiskebod utanför Grebbestad, där SVT mötte henne efter sju år av ostronfiske.)
| Oyster fishing is a profession that requires real expertise. You have to know what you're harvesting, how to harvest it, and be incredibly careful with the seabed. Otherwise, you can cause a lot of damage. (10 aug 2022, at a fishing hut outside Grebbestad, where SVT met her after seven years of oyster fishing.)
|