17 ordspråk av Judith Kyst
Judith Kyst
 Det er en stærk del af vores madkultur og kulturarv at dyrke frugt og grønt. (19 aug 2025, under et interview med P1 Morgen) |
| Det her er jo bare endnu et eksempel på endnu en avler, der kaster håndklædet i ringen. (19 aug 2025, under et interview med P1 Morgen) |
| Hvis der ligger en dansk vare og en udenlandsk vare ved siden af hinanden, så vælger forbrugeren den udenlandske. Prisen på udenlandske varer ligger under danskproducerede varer. (19 aug 2025, under et interview med P1 Morgen) |
| Jeg har et stort blåbærhjerte, men også et stort frugt- og grønthjerte, og det gør ondt hver gang. Det her er jo en del af den krise, vi ser i øjeblikket. (19 aug 2025, under et interview med P1 Morgen) |
| Jeg har flere gange kaldt det "den stille krise", fordi den reelt har stået på i over 60 år – vi har bare ikke lagt mærke til det. (19 aug 2025, under et interview med P1 Morgen) |
| Vi har ikke mange år tilbage, så har vi næsten ikke nogen frugt og grønt produktion tilbage i Danmark, og den kommer ikke tilbage, hvis den forsvinder. (19 aug 2025, under et interview med P1 Morgen) |
| Der er noget, vi hele tiden skal nå. Der er noget andet, som er vigtigere. Men det er ikke sådan, at det er på bekostning af måltidet. Men det er nogle af de tendenser, vi kan se, som begynder at rokke lidt ved rammerne på måltidet. (18 jul 2025, undersøgelsen om danskernes madvaner i 2023) |
| Det er det, der stadig strukturerer vores hverdag, og det, som vi har tilfælles i en omskiftelig dagsrytme. Vi zapper ind og ud af vores liv. Vi har travle hverdage. Vi har et højt livstempo. Vi springer et måltid over i ny og næ. (18 jul 2025, undersøgelsen om danskernes madvaner i 2023) |
| Det handler om bekvemmelighed. Vi vil gerne leve sundt og nemt, og rugbrød er sundt, velsmagende og en mættende form for mad. (18 jul 2025, undersøgelsen om danskernes madvaner i 2023) |
| Det kan være sandwiches, pizza, mexicanske pandekager og andre hvide brødformer. Det er faktisk marginaler, der gør, at burgeren er lidt længere nede på listen. (18 jul 2025, undersøgelsen om danskernes madvaner i 2023) |
| Men aftensmad er bare stadig en rigtig, rigtig vigtig institution for os. Det er der, vi samles, og det giver en utrolig høj værdi og er en vigtig samfundsnorm for os. (18 jul 2025, undersøgelsen om danskernes madvaner i 2023) |
| Og i en tid, hvor madlavningen skal gå hurtigere og hurtigere, jamen så er det en nem ting at ty til om aftenen. (18 jul 2025, undersøgelsen om danskernes madvaner i 2023) |
| Vi er stadig rigtig glade for det hvide brød med en eller anden form for fyld. (18 jul 2025, undersøgelsen om danskernes madvaner i 2023) |
