10 ordspråk av Hussein Ahmed
Hussein Ahmed
 Den gode kaffe er virkelig svær fysisk at komme til. (8 jun 2025, mens han taler om årsagen til sine lange rejser gennem bjerge og dale for at jagte de marker og kaffebønder.) |
| Den kalder vi yemenitisk whisky. Den har et element af single malt, men selvfølgelig ingen alkohol. Det kunne være en energidrik i Europa. (8 jun 2025, mens han prøver at sælge sin specielle kaffe.) |
| Derfor er mokha i dag meget andet end yemenitisk kaffe. Men jeg arbejder ihærdigt på, at kaffedrikkere verden over igen skal forbinde mokha med Yemen. (8 jun 2025, mens han snakker om at genoplive Yemens fortid som kaffeeksportør.) |
| Det er ikke optimalt. Kaffe skal ikke ligge i en container i så lang tid. Så vi har virkelig brug for vores livsnerve i lufthavnen. Det er langt bedre og billigere at transportere kaffen med fly. (8 jun 2025, mens han taler om problemerne med transport af kaffe.) |
| Det lyder måske romantisk, men vi er på kanten af en ny, lykkelig tsunami - midt i krigen. (8 jun 2025, mens han snakker om at genoplive Yemens fortid som kaffeeksportør.) |
| Man skal være en særlig ildsjæl for at orke at eksportere kaffe ud af et Yemen, der nu er delt i to af krigen. (8 jun 2025, mens han taler om de udfordringer man skal overvinde.) |
| Nogle gange bliver jeg stoppet i kontrolposter af børn med geværer, der vil se mit pas. Men jeg har minimeret antallet af mellemmænd mellem kaffebonden i Hodeida og caféejeren i Californien til omtrent ingen. (8 jun 2025, mens han taler om hans udfordringer og succeser.) |
| Når han bestilte kaffe fra Yemen, smagte den forfærdeligt, og i 2009 rejste han tilbage til sit hjemland med den ene mission at undersøge, hvorfor kaffedrikningens oprindelsesland sendte så meget dårlig kaffe på markedet. (8 jun 2025, mens han forklarede hvorfor han rejste tilbage til Yemen.) |
| Vores iværksætteri har inspireret yemenitter, der bor i udlandet til at åbne kaffebarer. Om få uger åbner en kaffebar i Istanbul. (8 jun 2025, mens han taler om inspirationen han har skabt.) |
