| De kostråd som riktar sig till befolkningen generellt för att motverka övervikt, de kostråden är inte avsedd för växande och tränande ungdomar, eller elit-och subelitgrupper. För dem är det helt andra energi- och näringsmässiga krav och en annan definition av vad som är nyttigt. Det måste vi bli bättre på att framhålla. (27 nov 2021, intervju med SVT Sport)
| |