Risken är att viltsmaken försvinner. Det är ju det bästa med renkött. Du har ingen bismak som du behöver krydda bort. (2 okt 2018, under ett samtal om klimatförändringarna och dess påverkan på renägarna.)
Risken är(=befinner sig, vara) att viltsmaken försvinner. Det är(=befinner sig, vara) ju det bästa med(=tillsammans) renkött. Du(=ni) har ingen bismak som(=såsom)du(=ni) behöver krydda(=smaksätta, smaksättning)bort.(=undan, dän)