| Köttet är tungt för klimatet, vi behöver gå i en riktning mot mer vegetariskt. Jag säger inte att alla behöver äta vegetarisk korv, men vi vill väcka nyfikenheten hos våra gäster kring de här produkterna. (16 dec 2023, under en intervju om att satsa på fler vegetariska alternativ på julbord.)
| |