| Det är fantastiskt roligt, och viktigt för elevernas rätt till bra skolmat att visa att vi tar skolmaten på allvar. Jag har visat att man med enkla medel kan sätta skolmatsfrågan på agendan och sätta guldkant på tillvaron i restaurangen. (19 sep 2018, på väg hem från galan i Göteborg efter att ha vunnit priset för "Årets skolrestaurang" och "Årets gastronomiska rektor".)
| |